硬幣的味道

硬幣的味道
作者:John C. H. Chen

我們口袋中的硬幣常常都有一種特別的味道。但是一組美國和德國的科學家發現，

這些奇怪的味道並不是硬幣本身的味道，而是人體汗水與硬幣表面作用所形成的氣味。

Virginia Tech的Andrea Dietrich, Dietmar Glindemann, Hans-Joachim Staerk and Peter Kuschk表示他們應該是第一組證明硬幣上的「金屬」氣味事實上並沒有含有任何金屬分子。

而我們所聞到的事實上應該是金屬與皮膚相互作用所發出的味道。

更有趣的是，因為各種化合物和許多種金屬相互作用所產生的味道都不一樣，科學家可能可以因為這些味道來分辨不同化合物的成分，用來協助檢驗水質或是作為醫師診斷疾病用。


原始論文The Two Odors of Iron when Touched or Pickled: (Skin) Carbonyl Compounds and OrganophosphinesAngewandte Chemie International EditionVolume 45, Issue 42, Date: October 27, 2006, Pages: 7006-7009Dietmar Glindemann, Andrea Dietrich, Hans-Joachim Staerk, Peter Kuschk

類別：
化學
新聞來源：
sciscape
取材自：
EurekAlert!: The smell of money

引自科學文化頻道: http://scc.bookzone.com.tw/sccd/sccd.htm